お昼

インターネットレシピでチヂミを作ってみました。
薄力粉、片栗粉、全卵、白だし少々、水、にら、刻みキムチ等を、
ごま油を薄くひいて焼きました。
これは一枚目です。



二枚目にはレシピには無い、切れてるチーズを5ミリ角くらいに刻んで入れてみました。
しかーし他の具材の味に消されてチーズの存在がわかりません。
チーズの形も残って無い、プロセスチーズよ何故溶けた。
想像と違ってて、ちょっと失敗。
でも美味しかったのだ。


完成

たれはポン酢にラー油1~2滴と、ごま油少々。
次回はピザ風にチーズのっけでやってみようかな?香ばしく出来たらいいな。
もはやチヂミじゃない?
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CHAKOMOKO

Author:CHAKOMOKO
9月後半生まれ
初期の目的を見失い、うだうだ言ってるばかりの記事ですが
自分を客観視もできるし、不定期ながらなんかやめられなくなってる。







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