食べ物の夢




ベロのしまい忘れのまましばし寝る。
猫ってこれをよくやるらしい、毛づくろいペロペロのそのまま






最近日本生まれのナポリタンが、たくさん出回ってるのはいいけれど。
喫茶店の懐かしの味と微妙に違うのが残念無念

こればかりは忠実に味の再現がうれしいもので
「ナポリタン風」とか個人的には全然いらない。

この前食べたナポリタンなんて、卵のせ。
味の想像ができないまま運ばれてきたんだけど
食べてみたら、ナポリタンの味をヌボーっとした味に変えてた。
酸味を、まろやかにしてどうする、

ナポリタンの酸味を全消し、
もともと酸味が弱い甘めの味付けだったこともあって
ちょっと味が重たくなってしまった
この微妙なところの酸味がダメならナポリタン好きとは言えない

どうしてものせるなら茹で卵のスライス
おしゃれにすればするほど、ほど遠くなるのが懐かしの味なのかも。
プロフィール

CHAKOMOKO

Author:CHAKOMOKO
9月後半生まれ
初期の目的を見失い、うだうだ言ってるばかりの記事ですが
自分を客観視もできるし、不定期ながらなんかやめられなくなってる。







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