食べ物の夢
ベロのしまい忘れのまましばし寝る。
猫ってこれをよくやるらしい、毛づくろいペロペロのそのまま
最近日本生まれのナポリタンが、たくさん出回ってるのはいいけれど。
喫茶店の懐かしの味と微妙に違うのが残念無念
こればかりは忠実に味の再現がうれしいもので
「ナポリタン風」とか個人的には全然いらない。
この前食べたナポリタンなんて、卵のせ。
味の想像ができないまま運ばれてきたんだけど
食べてみたら、ナポリタンの味をヌボーっとした味に変えてた。
酸味を、まろやかにしてどうする、
ナポリタンの酸味を全消し、
もともと酸味が弱い甘めの味付けだったこともあって
ちょっと味が重たくなってしまった
この微妙なところの酸味がダメならナポリタン好きとは言えない
どうしてものせるなら茹で卵のスライス
おしゃれにすればするほど、ほど遠くなるのが懐かしの味なのかも。
